Шта је угљеник прехрамбене класе?
Чађ прехрамбене класе је црни фини прах направљен од чађи, катрана угља или природног гаса и других сировина путем посебне обраде. У преради хране, чађ се обично користи као сировина за чађ, а њен извор мора да испуњава стандарде квалитета које је прописала држава и не сме да садржи никакве штетне материје за људски организам.
Да ли су стандарди квалитета и карактеристике угљеничне чађи стабилни?
(1) Изглед: Чађ прехрамбене класе треба да буде црни фини прах, уједначене текстуре, сув, без згрушавања, без мириса, без нечистоћа.
(2) Хемијски састав угљеничне чађи прехрамбене класе мора да испуњава стандарде безбедности хране и не сме да садржи тешке метале и друге штетне материје које су штетне по људско здравље.
(3) Стабилност: Угљенична чађ прехрамбене класе има добру хемијску стабилност и стабилност пигмента у храни, не бледи лако и може одржати стабилност боје хране.
Који је опсег примене угљеничне чађи прехрамбене класе?
Чађ прехрамбене класе се широко користи у слаткишима, чоколади, колачима од гија, тосту, пићима, соја сосу, сирћету, вину и другим прехрамбеним производима. Не само да може побољшати боју хране и појачати црни ефекат, већ се може користити и за подешавање укуса и ароме хране. Истовремено, чађ се може користити и у свакодневним хемијским, фармацеутским, мастиларним, гумарским и другим индустријама.
Контакт: Џуди Гуо
WhatsApp/ћаскамо: +86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Време објаве: 14. јануар 2025.