Природни заслађивач екстракта монкфрута у праху

Функција и примена производа

Екстракт монаха се добија од монашког воћа, познатог и као Луо Хан Гуо или Сираитиа гросвенории.То је заслађивач који је стекао популарност као природна алтернатива традиционалном шећеру.Ево главних функција и примена екстракта Монкфруит: Заслађивач: Екстракт Монкфруит садржи природна једињења која се зову могрозиди, која су одговорна за његов слатки укус.Ова једињења су интензивно слатка, али не садрже калорије нити утичу на ниво шећера у крви, чинећи екстракт монах воћа погодном опцијом за појединце који се придржавају нискокалоричне дијете или дијете без шећера. разни рецепти.Отприлике је 100-250 пута слађи од шећера, тако да мала количина може пружити исти ниво слаткоће.Уобичајено се користи у печењу, пићима, десертима и другим прехрамбеним производима. Низак гликемијски индекс: Пошто екстракт монахфруит не утиче на ниво шећера у крви, погодан је за особе са дијабетесом или оне који желе да контролишу ниво шећера у крви.Има низак гликемијски индекс, што значи да не изазива оштре скокове у нивоу шећера у крви као што то чини обичан шећер. Природан и нискокалоричан: Екстракт Монкфруит се сматра природним заслађивачем јер се добија из биљног извора.За разлику од вештачких заслађивача, не садржи никакве хемикалије или адитиве.Поред тога, има мало калорија, што га чини пожељним избором за оне који пазе на њихов унос калорија. Топлотно стабилан: Екстракт Монкфруит је топлотно стабилан, што значи да задржава своју слаткоћу чак и када је изложен високим температурама.Ово га чини погодним за употребу у кувању и печењу јер не губи својства заслађивања током процеса кувања. Пића и сосови: Екстракт Монкфруит се добро меша са пићима као што су чај, кафа, смутији и газирана пића.Такође се може користити у сосовима, преливима и маринадама као природни заслађивач. Вреди напоменути да екстракт монаха може имати мало другачији профил укуса у поређењу са шећером.Неки га описују као воћни или цветни укус.Међутим, углавном га добро толеришу и преферирају га појединци који траже здравију алтернативу шећера.