Прах екстракта мочваре из природног заслађивача

Функција и примена производа

Екстракт монахине се добија из воћа монахине, познатог и као Луо Хан Гуо или Сираитиа гросвенории. То је заслађивач који је стекао популарност као природна алтернатива традиционалном шећеру. Ево главних функција и примена екстракта монахине: Заслађивач: Екстракт монахине садржи природна једињења названа могрозиди, која су одговорна за његов сладак укус. Ова једињења су интензивно слатка, али не садрже калорије нити утичу на ниво шећера у крви, што екстракт монахине чини погодном опцијом за особе које се придржавају дијета са ниским уносом калорија или без шећера. Замена за шећер: Екстракт монахине може се користити као директна замена за шећер у разним рецептима. Приближно је 100-250 пута слађи од шећера, тако да мала количина може пружити исти ниво слаткоће. Обично се користи у печењу, напицима, десертима и другим прехрамбеним производима. Низак гликемијски индекс: Пошто екстракт монахине не утиче на ниво шећера у крви, погодан је за особе са дијабетесом или оне који желе да контролишу ниво шећера у крви. Има низак гликемијски индекс, што значи да не изазива нагле скокове нивоа шећера у крви као обичан шећер. Природан и нискокалоричан: Екстракт врта се сматра природним заслађивачем јер је добијен из биљног извора. За разлику од вештачких заслађивача, не садржи никакве хемикалије или адитиве. Поред тога, има мало калорија, што га чини преферираним избором за оне који пазе на унос калорија. Отпоран на топлоту: Екстракт врта је отпоран на топлоту, што значи да задржава своју слаткоћу чак и када је изложен високим температурама. Због тога је погодан за употребу у кувању и печењу јер не губи своја заслађујућа својства током процеса кувања. Пића и сосови: Екстракт врта се добро меша са напицима попут чаја, кафе, смутија и газираних пића. Такође се може користити у сосовима, преливима и маринадама као природно заслађивачко средство. Вреди напоменути да екстракт врта може имати мало другачији профил укуса у поређењу са шећером. Неки га описују као воћни или цветни укус. Међутим, генерално се добро подноси и преферирају га појединци који траже здравију алтернативу шећеру.