Пуно име МЦТ уља је триглицериди средње ланца, облик засићене масне киселине која се наравно нађе у кокосовом уље и палмином уљу. Може се поделити у четири групе засноване на дужини угљеника, у распону од шест до дванаест угљеника. "Средња" део МЦТ-а односи се на дужину ланаца масних киселина. Отприлике 62 до 65 одсто масних киселина које се налазе у кокосовом уљу су МЦТС.
Уља, уопште, садрже кратко-ланчани, средњорочни или дуге масне киселине. Средње ланчане масне киселине пронађене у МЦТ уља су: каприоска киселина (Ц6), каприлна киселина (Ц8), полицајац (Ц10), лауринска киселина (Ц12)
Претежно МЦТ уље које се налази у кокосовом уљу је лауринска киселина. Кокосово уље је отприлике 50 процената лауринске киселине и познато је по својим антимикробним користима у целом телу.
МЦТ уља су разликоване различито од осталих масти, јер се шаљу право на јетру, где могу да делују као брз извор горива и енергије на ћелијском нивоу. МЦТ уља пружају различите пропорције средњих масних киселина у поређењу са кокосовим уљем.
А. ГУБИТАК А. ГУБИТАК -МЦТ Уља могу имати позитиван утицај на мршављење и смањење масти јер могу подићи метаболичку стопу и повећати ситост.
Б.Енерги -МЦТ уља омогућавају око 10 процената мање калорија него дуже лаве масне киселине, које омогућава бржа уља у телу и брзо се метаболише као гориво.
Ц. Блоод Суплица Суппорт-МЦТ-ови могу природним нивоима и доњи ниво шећера у крви, као и стабилизовати ниво глукозе у крви и смањити упалу.
Д.Браин Здравство - средње ланац масних киселина јединствене су у њиховој способности да се апсорбују и метаболишу јетром, омогућавајући им да се даље претворе у кетоне.