Кинеска храна зачињени сушени зелени лук (млади лук).

Зашто бирамо дехидрирани сушени зелени лук?

1. Дехидрирана храна попут зеленила и поврћа не захтева много времена или труда.

2. Дехидрација поврћа попут зеленог лука је одличан начин да уштедите новац на дуге стазе и смањите бацање хране.

3.Зелени лук се може врло брзо покварити у фрижидеру и због тога се исплати дехидрирати зелени лук.

 Шта је зелени лук?

Зелени лук, врста лука такође позната као млади лук или млади лук, израста у мале луковице које никада не дођу до луковица пуне величине као лук.

Они су део породице Аллиум која се састоји од поврћа попут белог лука, празилука и љутике.

Дају велику нутритивну вредност и свеж укус главним јелима, посебно у кинеској храни.

Како чувати сушени зелени лук? (Веома је важно да избегнете промену боје у жуту)

Да бисте чували сушени зелени лук, можете га ставити у херметички затворену посуду или пластичну кесу која се може поново затворити.

Важно је да их чувате на хладном и сувом месту далеко од директне сунчеве светлости.

Ово ће помоћи да се сачува њихов укус и спречи да постану устајали.

Поред тога, означавање контејнера са датумом складиштења може бити од помоћи за праћење њихове свежине.

Како користити дехидрирани зелени лук?

Дехидрирани зелени лук се може користити у разним јелима како би се додао укус и боја.Ево неких уобичајених апликација:

Супе и чорбе: Додајте дехидрирани зелени лук у супе и варива за суптилан укус лука и прскање боје.

Мешавине зачина: Помешајте дехидрирани зелени лук са другим биљем и зачинима да бисте направили прилагођене мешавине зачина за месо, поврће и још много тога.

Дипови и намази: Убаците дехидрирани зелени лук у умаке, као што су умаци на бази павлаке или јогурта, да бисте додали укусан укус.

Гарнисх: Поспите дехидрирани зелени лук преко посуђа као украс за налет укуса и декоративност.

Омлети и фритаје: Укључите дехидрирани зелени лук у омлет и фритате за додатну дубину укуса.

Јела од пиринча и житарица: Умешајте дехидрирани зелени лук у кувани пиринач, киноју или друге житарице да бисте добили арому лука.

Када користите дехидрирани зелени лук, најбоље је да га прво рехидрирате тако што ћете га потопити у топлу воду неколико минута пре него што га додате у јело.Ово ће помоћи да им се врати текстура и укус.