Производи
Зрачна сушена кале у праху супер исхрана за пиће и храну
За шта је кале у праху?
Кале прах је концентрирани облик Кале који задржава многе прехрамбене предности свежег поврћа. Ево неких потенцијалних предности кале у праху:
1. Храњиво богатство: Кале прах је богат витаминима А, Ц и К, као и минерали као што су калцијум, калијум и магнезијум. Такође садржи антиоксиданте који помажу у борби против оксидативног стреса.
2 Богата влакна: Кале прах може повећати ваш дневни унос влакана, који је важан за пробавно здравље и помаже у одржавању здраве тежине.
3. Антиоксидативна својства: Кале је богата антиоксидантима, попут Керцетин и Каемпферола, који помажу у смањењу упале и нижи ризик од хроничне болести.
4. Подржава срчано здравље: хранљиве састојке у каљ у праху, укључујући влакна, калијум и антиоксиданте, могу имати користи за здравље срца помажући нижим нивоима холестерола и крвног притиска.
5. Здравље костију: Кале прах је богат витамином К, што је неопходно за здравље костију јер игра улогу у апсорпцији калцијума и минерализацији костију.
6. Детоксикација: Кале садржи једињења која подржавају процес детоксикације тела, помажући у уклањању токсина.
7. Управљање тежином: Кале прах је низак у калоријама, али богат храњивим материјама и може бити корисно додатак плану управљања тежином.
8 Свестрани састојак: Кале прах се лако може додати у смоотхие, супе, салате и пецива, чинећи је погодан начин да повећате ваш прехрамбени унос.
9. Подржава имунолошку функцију: Витамини и антиоксиданти у Кале у праху помажу да подрже здрав имуни систем.
Када додајете кале у праху у исхрани, важно је да га конзумирате умјерено и као део уравнотежене исхране. Увек се посаветујте са здравственим стручњаком ако имате посебне здравствене проблеме или ограничења исхрани.
Шта можете да користите кале у праху?
Кале прах је свестран састојак који се може користити у разним сврхама. Ево неких уобичајених употреба:
1. Својце: Додајте кале у праху до смоотхије за прехрамбени појачани појача. Савршено се меша са воћем, јогуртом и другим састојцима.
2 Печење: Додајте кале у праху до печене робе попут муффина, палачинки или хлеба за додатну исхрану и наговештај зелене боје.
3. Јухе и паприке: Промијешајте кале у праху у супе и пипе да побољшају њихов хранљиви садржај без значајног промене њиховог укуса.
4. Одијевање салате: Мик кале у праху у домену преливу салате да бисте додали витамине и минерале.
5. Енергетски кафићи и грицкалице: Коришћење кале у праху у домаћим енергетским шипкима или протеинским куглицама је здрава опција за ужину.
6 Тјестенина и пиринач: Поспите кале у праху на тјестенину или пиринач да бисте повећали његов хранљиви садржај.
7. Дипс и намази: Помијешајте кале у праху у Хуммус, Гуацамоле или друге уградње за додатну здравствену корист.
8 Зачињено: Користите кале у праху као зачин за печено поврће, кокице или друге грицкалице.
9. МУТ МЛАДИ: МИКС КАЛЕ ПУДЕ У НУТ МЛЕ МЛЕ МЛЕО ЗА ДЕНТО ДЕНТО ДЕНТО
10. Маска за лице: Неки користе кале у праху у дијама за негу коже, јер његови антиоксиданти могу бити корисно за кожу.
Ове апликације чине кале у праху погодан начин да побољшају хранљиву вредност разних јела и грицкалица.
Како правимо сушење ваздуха килија?
Право на ваздуху у праху у нашем фабричком окружењу захтијева неколико корака како би се осигурало да се Кале правилно осуше и обрађује док задржава своју храњиву вредност. Ево општег прегледа процеса:
1. Извори и припрема келе
- Изаберите: Изаберите свеже, висококвалитетни кељ лишће. Потражите јарко зелене боје и избегавајте веће или оштећене листове.
- Оперите: Оперите Кале темељно да уклоните прљавштину, пестициде и било које контаминанте. То се може учинити коришћењем нежног испака или комерцијалног система прања.
2 Бланширање (опционо)
- Бланширање: Неки произвођачи се накратко бланшају кале (1-2 минута) у кипућој води и затим се одмах охладе у леденој води. Овај корак помаже очувању боје и хранљивих састојака и смањује оптерећење микроба. Међутим, ово је необавезно и зависи од жељеног крајњег производа.
3. сечење и десемимирање
- Де-стабљика: Уклоните тешке стабљике од калера који могу бити влакнасти и не могу лако да се мљели.
- Сечење: КАЛЕ КАЛЕ оставља у мале комаде, тако да се могу равномерно осушити.
4. Сушење
- Сушење ваздуха: Користите комерцијални систем за сушење ваздуха, као што је дехидратор или комора за сушење, да бисте уклонили влагу из Кале. Температура и проток ваздуха треба да се контролишу како би се спречило прегревање, што може смањити садржај хранљивих састојака.
- Температура: Типично, температуре сушења се крећу од 120 ° Ф до 140 ° Ф (49 ° Ц до 60 ° Ц).
- Трајање: Време сушења може варирати, али генерално траје неколико сати, у зависности од садржаја влаге и дебљине лишћа.
5. Гриндинг
- Брушење: Једном када је Кале потпуно сув и хрскав, можете га брусити у фини прах користећи комерцијалну брусилицу или млин. Проверите да ли је опрема чиста да би се избегла контаминација.
6 Филтер
- Сиете: Просијте уземљење у праху уједначене уједначене текстуре и уклоните све веће честице.
7. Паковање
- Паковање: Пацк Кале у праху у непропусним посудама или врећама да бисте је заштитили од влаге и светлости, што може да угради свој квалитет. Користите материјале за паковање хране.
8 Контрола квалитета
- Тестирање: Тестови контроле квалитета се изводе да провери садржај влаге, исхрани и микробиолошку сигурност. Ово осигурава да коначни производ испуњава стандарде безбедности хране.
9. Складиштење
- Складиштење: Чувајте упаковани кале у хладном, сувом месту док не буде спреман за дистрибуцију.
Слиједећи ове кораке, можемо произвести висококвалитетни прах који је осушени на ваздух који задржава своју храњиву вредност и може се користити у разним сврхама.
